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4人误食毒蘑菇致中毒

作者:admin     发布时间:2019-05-21 15:56 点击数:

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  时间:2019-03-26 11:22来源:鄞州新闻网作者: 高波 王莎原文:

  核心提示:眼下雨水充沛,是菌类生长期。每年,我区都有市民因误食毒蘑菇而中毒的情况发生。昨天,宁波市鄞州区疾控中心提醒市民,切勿随意采摘、购买和食用野生蘑菇,避免发生中毒。

  眼下雨水充沛,是菌类生长期。每年,我区都有市民因误食毒蘑菇中毒的情况发生。昨天,

  付先生是贵州人,现住横溪镇。春节回宁波之前,家人特意让他把自己采摘制作的野生蘑菇干带回宁波,既可以解馋,也可以缓解思乡之情。“在老家,家家都在山上采摘野蘑菇,并洗净晒干,用来做菜,味道确实不错。”

  近日,付先生想着让家人尝鲜,把从老家带来的野蘑菇干洗了洗,和猪肉煮在一起。开餐后十分钟,付先生突然出现了腹痛、呕吐的情况。付先生本以为是当天中午吃的东西不干净,就没放在心上。不料,在一个小时内,妻子、女儿、儿子相继出现了同样的症状。“我一看情况不对,www.k9855.com,赶紧联系亲戚送我们到明州医院就诊。当时,一家人肚子疼到站都站不稳了。”付先生告诉记者。

  明州医院的急诊医生接诊后,仔细询问了病情及发病经过,高度怀疑付先生一家是误食毒蘑菇,导致食源性中毒。经过洗胃、导泻及对症治疗,付先生一家现在已经出院。出院前,医生叮嘱付先生一家,如有不适,要立即就医。

  明州医院在救治病人的同时,向区疾控中心进行了报告。区疾控中心得知这一消息后,立即安排专业技术人员赶赴医院、患者家中进行调查。根据流行病学调查、患者临床表现、可疑食物,认为此次事件为误食毒蘑菇引起的急性中毒。

  区疾控中心工作人员告诉记者,野生蘑菇由于营养价值高、味道鲜美,作为一种天然食品一直深受人们的喜爱。由于市民区分不清食用蘑菇和毒蘑菇,每年因误采误食毒蘑菇而导致中毒的事件屡见不鲜。此次事件中,付先生一家所食用的蘑菇即为其家人自行采摘制作的野生蘑菇干。

  据了解,目前世界上尚无治疗毒蘑菇的特效药,唯一的办法就是早治疗,临床治疗为对症支持治疗及脏器支持治疗。常见的毒蘑菇中毒症状类型有4种,分为急性肝损害型、急性肾衰竭型、胃肠炎型、神经精神型。毒蘑菇种类不同,其所含有的毒素成分也不一样,所引起的中毒症状非常复杂。“付先生一家中毒以胃肠炎症状为主,及时就医后得到了缓解。可是,广大市民千万不要有胃肠炎型蘑菇中毒不会致命的错误想法,一些鹅膏菌等剧毒蘑菇所含的毒素最初也能引起胃肠炎型症状,后期才会出现致命的中毒症状,如急性肝损害、肾衰竭等。”

  区疾控中心提醒,如果市民误食毒蘑菇,应立即前往医院进行急救,即使症状缓解,也要在医院观察一段时间,以免错失抢救时机。此外,凡食用过同样蘑菇的市民,无论是否发病都需立即到医院进行检查,剩余蘑菇应留存以供检验,方便进一步查明中毒原因。“中毒者要立刻进行催吐(孕妇慎用催吐,如果中毒者出现昏迷,则不宜进行人为催吐),可先让误食者服用大量温盐水,每次5毫升至10毫升,然后用手指刺激咽部,促使呕吐,以减少毒素的吸收。”

  农业农村部关于印发《2019年国家产地水产品兽药残留监控计划》《2019年海水贝类产品卫生监测和生产区域划型计划》《2019年水产养殖用兽药及其它投入品安全隐患排查计划》的通知

  湖北省市场监管局关于扎实做好当前流通领域食品安全监管工作的通知(鄂市监函〔2019〕50号)

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  北京市市场监督管理局关于2019年食品安全监督抽检信息的公告(2019年第19期)

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